Recept Champignonsoep

Ja, eindelijk een receptje! En ja een recept gemaakt van kabouterhuisjes....

Ingrediënten

• 25 g boter
• 1 ui, gesnipperd
• 1 bak champignons (250 g), schoongeveegd en in plakjes
• 3 eetlepels crème fraîche (bekertje a 125 g)
• 1 eetlepel bloem
• 2 kippenbouillontabletten

Bereiden

Verhit de boter in een pan met een dikke bodem en fruit hierin de ui goudbruin. Voeg de champignons toe en bak al omscheppend 5 minuten mee. Roer de crème fraîche door het paddenstoelenmengsel en strooi daarna de bloem erover. Even goed doorroeren. Schenk er 1 liter water bij, verkruimel de kippenbouillon-tabletten erin en breng het geheel aan de kook. Laat zachtjes 10 minuten met de deksel op de pan doorkoken. Breng de soep met (zout en) peper op smaak.


                                                   Eet Smakelijk!
                                                     Juf Femma

natuurmoment op de pabo

Vandaag hadden we voor het eerst weer een natuurles. Met als onderwerp: de champignon.
Voeger als kind (zittend in de kleuterklas) hadden we wel met juf champignons gekweekt om daar later weer champignonsoep van te maken. Het was toen in de herfst en een aflevering van Moffel en Piertje was de aanleiding!
Maar nu dus vele jaren later, had ik weer een natuurmomentje met de champignon. De opdracht was om te gaan waarnemen. Zoeken naar iets wat je niet eerder was opgevallen.
Ik tekende een deur op de steel van de champignon, met een raampje. Dit natuurlijk allemaal voor het champignonkaboutertje dat erin leeft. (Vroeger was ik heilig van overtuigd dat ik champignonnetjes kaboutertjes leefde.)
daarna hebben we maar besloten om de champignon doormidden te snijden. (Wat natuurlijk heel zielig was voor de kabouter, maar hij had in ieder geval een nooduitgang!)
Toen we de twee delen van de champignon bekeken, viel mij op dat het wel heel erg lijkt op de eileiders van een vrouw. Nu vond mijn lerares het wel een goed gevonden opmerking en toen ik het aan de rest van de klas vertelde, vonden ze het maar onzin. Het groepje waarin ik zat, lag wel in een deuk.

Want zeg nu zelf.... ergens lijkt het er toch wel een beetje op....
   

                 Van kaboutertjes naar eileiders, wat raar toch... dat oud worden!
                                                     Groetjes, Juf Femma.